4000000
-
Cuites : 60 recettes faciles pour lendemains difficiles
Victoire Loup
- Hachette pratique
- 24 Novembre 2021
- 9782017168522
Être en gueule de bois, avoir mal aux cheveux, la tronche pleine de billes, le cerveau dans un étau, la tirelire en palissandre, la tête dans le... Comment peut-il exister autant de termes pour qualifier cet état sans qu'aucun remède n'ait été trouvé ? Pour la première fois dans l'histoire de la gastronomie, soixante chefs partagent leurs recettes faciles pour des lendemains difficiles dans ce livre incontournable. Les spaghetti di mezzanotte de Giovanni Passerini, le croque-monsieur de Jody Williams, la tarte du lendemain de Philippe Conticini ou encore le bacon and egg muffin de Greg Marchand sont autant de recettes réconfortantes qui sauront faire du bien là où ça fait mal. Meilleurs Ouvriers de France, chefs étoilés et les cuisiniers les plus cools de l'Hexagone racontent leur anecdote d'une soirée mémorable, et le plat qui les a sauvés par la suite. Plus que des recettes simples, c'est un recueil d'histoires jamais dévoilées : un livre de cuisine qui met l'eau à la bouche et donne (presque) envie d'être de nouveau en gueule de bois.
-
Festin : 60 recettes pour se retrouver
Victoire Loup
- Hachette pratique
- 12 Octobre 2022
- 9782017201335
Lorsque le mois de décembre approche, la table prend un air de fête.
Volailles de Noël, foie gras, bûches, fougasse des treize desserts, mais aussi arancini de la Sainte-Lucie, lentilles du Réveillon, saumon fumé et latkes de Hanouka ou encore pumpkin pie de Thanksgiving : toutes les recettes mettent leurs habits de fêtes pour célébrer la fin d'année.
Pour la première fois dans l'histoire de la cuisine française, les plus célèbres chefs de l'Hexagone sortent le grand jeu et dévoilent leurs rituels festifs, des amuse-bouches jusqu'aux mignardises.
Repas gastronomique, traditionnel ou végétarien, on découvre les mets enchantés de Glenn Viel, Dominique Crenn, Pierre Marcolini, Amélie Darvas, David Toutain ou Gérald Passédat...
Et cerise sur le cadeau, ils partagent avec nous une anecdote mémorable, ou une astuce pour que la célébration soit encore plus belle. -
Inspirations : 10 histoires de création en pâtisserie
François Daubinet, Victoire Loup, Geraldine Martens
- La martiniere
- 4 Novembre 2022
- 9791040111788
Comment créer ? Un parfum de praliné s'élève, une forme se précise. La pâtisserie, ce n'est pas de la magie, plutôt une alchimie. Le chef François Daubinet est passionné par la matière et si curieux que son inspiration s'anime au contact de nombreux métiers d'art. Dans ce livre, il partage 10 histoires de création. Chaque pâtisserie est le fruit d'une rencontre et aboutit sur un travail d'orfèvre collectif. Souffleur de verre, artiste de street art, maître fromager, couturière, horloger, joailler, boulanger, céramiste : auprès des artisans d'art, François Daubinet repousse les limites de la haute pâtisserie. Des premiers croquis aux recettes, en passant par les tests, les réflexions et les contraintes techniques, ce livre dévoile les différentes étapes du processus de création, à quatre, six, huit mains... sans compter l'oeil de la photographe Géraldine Martens et la plume de Victoire Loup. On découvre ainsi l'univers artistique d'un chef pâtissier audacieux, qui nous offre enfin une boîte à outils de recettes de base pour trouver l'inspiration.
-
Chaud : 60 recettes pour séduire aux fourneaux
Victoire Loup
- Hachette pratique
- 17 Novembre 2021
- 9782017168508
Chaud devant ! Ce livre inédit révèle les recettes que 30 cuisiniers et 30 cuisinières aiment préparer pour un rendez-vous galant - car gagner le coeur de quelqu'un, ça se joue aussi dans l'assiette. Certains dévoilent des entrées romantiques, d'autres des plats plus surprenants, ou même des desserts à préparer à deux. Loin du cliché des spaghetti-boulettes de La Belle et le Clochard, la botte secrète pour séduire n'est pas toujours celle que l'on croit ! Des gnocchi embeurrés et figues rôties d'Anne-Sophie Pic, à la meringue passionnée de César Troisgros, en passant par la darphin de Chloé Charles, ou encore les linguine alle vongole de Simone Zanoni : 60 recettes coup de coeur, accompagnées à chaque fois d'une anecdote racontant un rendez-vous réussi... ou pas ! De quoi laisser monter la température, faire fondre un coeur d'artichaut, ou entretenir la flamme.
-
à la maison : 60 recettes de chefs au foyer
Victoire Loup
- Hachette pratique
- 17 Novembre 2021
- 9782017168539
On n'aura jamais vu autant de chefs cuisiner à la maison qu'en 2020 : des hommes et des femmes que l'on imagine exclusivement derrière des fourneaux professionnels, du mardi au samedi et de midi à minuit. Ces derniers temps, ils nous ont offert un amuse-bouche sans pareil et ont attisé notre curiosité jusque dans leurs foyers. À La Maison est un livre absolument inédit : un recueil de soixante recettes et anecdotes qui lèvent le voile sur l'intimité culinaire de grands chefs à travers la France - Pierre Gagnaire, Anne-Sophie Pic, Bertrand Grébaut, Iñaki Aizpitarte, Apollonia Poilâne, Christophe Michalak, Claire Heitzler, Mauro Colagreco, Alexandre Gauthier, et tant d'autres. Comme un menu dégustation découvert à l'aveugle, impossible de deviner les secrets que les chefs vont nous dévoiler : leur petit commis en culotte courte, le vieux vinyle qui tourne en boucle, l'ustensile indispensable ou encore l'histoire oubliée de leur tablier déniché à l'étranger.
-
Lueurs vagabondes
Philippe Saint-Martin, Michel Loup
- Editions de la belle etoile
- Patrimoine Naturel
- 10 Octobre 2019
- 9782491372002
Au fil des saisons, des journées d'affût et des vagabondages pour découvrir le monde qui nous entoure sous un autre jour, le livre dévoile une succession de photographies plus étonnantes, plus belles et plus incroyables les unes que les autres, réalisées dans un profond respect du règne vivant.
Promenades littéraires ou poétiques, souvenirs d'enfance, citations d'artistes ou de grandes figures spirituelles, les textes de l'auteur Philippe Saint Martin accompagnent et soulignent la beauté des photographies: ils nous rappellent que la vie, extraordinairement belle et fragile, telle une source sacrée, coule au coeur de nos espaces naturels. Avec émotion et bienveillance, au fil des pages, s'ancre peu à peu en nous la certitude qu'il nous appartient de contempler et de respecter un écosystème dont nous faisons également partie depuis la nuit des temps.
-
Régalades : 500 produits d'exception à se faire livrer chez soi !
Victoire Loup
- Hachette pratique
- 20 Octobre 2021
- 9782019460396
La meilleure huile d'olive est-elle grecque, italienne ou française ? Quel riz de Camargue hors du commun pousse en écoutant France Culture ? Quel Breton triplement étoilé a rendu sa toque pour dénicher les meilleures épices ? Dans quel garage corse trouve-t-on les meilleures confitures du monde ? Où peut-on commander le même vinaigre qui siège dans les cuisines de l'Élysée, du Kremlin, et de la Maison Blanche ? Autant de questions qui trouvent leur réponse au fil des pages de ce livre inédit, une révolution dans le monde de la gastronomie.
Des années de recherches pour dénicher les meilleurs condiments, fromages, viandes et poissons, fruits et légumes, mais aussi les meilleurs miels, pâtes et chocolats... Pour chaque ingrédient, on découvre son histoire, ce qui le rend unique, mais également comment le cuisiner, et où le commander. Avec, en prime, des conseils et recettes des plus grands chefs de France : Alexandre Mazzia, Pierre Gagnaire, Chloé Charles, Sébastien Bras et tant d'autres.
Les 500 meilleurs ingrédients du monde rassemblés dans cet ouvrage sans pareil, un recueil plein d'évasion et de gourmandise qui donne à chaque lecteur un délicieux goût d'ailleurs.
-
Cahier de jeux spécial culture générale
Jean-Loup Chiflet, Anne Camberlin
- First
- 5 Mai 2022
- 9782412079904
Vacances, j'oublie tout Plus rien à faire du tout... sauf des jeux !
Qui fut la première femme à enseigner à la Sorbonne ?
Dans quelle ville se déroule la série télé Grey's Anatomy ?
À qui doit-on la vraie première vaccination ?
Quelle est la monnaie de l'Indonésie ?
Fini le masque, finies les restrictions : vous pouvez enfin profiter de « vraies » vacances d'été ! Voilà ce que vous vous êtes dit en partant loin de chez vous. Depuis, quelques jours ont passé et vous ressentez... comme un manque. Le manque de votre cahier de jeux favoris !
Heureusement, Jean-Loup Chiflet et Anne Camberlin vous ont concocté cette année encore une foule de jeux pour vous cultiver et vous distraire : rébus, mots croisés, devinettes... Testez vos connaissances dans tous les domaines de la culture générale : histoire, peinture, cinéma, mythologie, gastronomie !
-
Cahier de jeux spécial langue française
Jean-Loup Chiflet, Anne Camberlin
- First
- 5 Mai 2022
- 9782412079973
Comment appelle-t-on un livre imprimé avant 1501 ?
À qui doit-on ce classique de la littérature, Mrs Dalloway ?
Écrit-on « feue ma mère » ou « feu ma mère » ?
Que veut dire l'expression « jeter le manche après la cognée » ?
Cet été, votre programme, c'est pédalo, serviette de plage et glace à l'eau ? Pour parfaire le tableau, n'oubliez pas d'emporter dans vos bagages votre cahier de jeux préféré pour tester vos connaissances en langue française et en littérature !
Jean-Loup Chiflet et Anne Camberlin reviennent avec des quiz, rébus, mots croisés, anagrammes, charades et autres jeux inédits !
-
Quel est le nom de plume d'Eric Arthur Blair ?
Doit-on écrire « de la liqueur de framboise » ou « de framboises » ?
Qu'est-ce qu'une gigolette ?
Qu'étudie un palynologue ?
Quelle année éprouvante ! Soyez honnête, c'est la perspective des vacances (et le retour de votre cahier de jeux préféré) qui vous a permis de tenir, n'est-ce pas ? Eh bien, le moment de vous détendre est enfin arrivé : étendez votre serviette de plage, taillez votre crayon (ou sortez votre stylo si vous vous sentez particulièrement sûr de vous) et testez vos connaissances en langue française et en littérature !
Jean-Loup Chiflet et Anne Camberlin reviennent avec de nouveaux jeux, rébus, anagrammes, grilles de mots mêlés autour du vocabulaire, de la grammaire et des expressions françaises, ainsi que de nombreuses questions sur la littérature et les écrivains.
-
La popotte des magiciennes : 100 recettes santé et sacré
Eloha Audrey Loups, Christelle Galand
- Courrier du livre
- 21 Octobre 2021
- 9782702919989
Redécouvrez l'art rituel culinaire, une voie pour honorer le sacré en vous et offrir en partage les cadeaux de la Terre Pétillant et joyeux, La Popotte des magiciennes s'adresse aux femmes modernes qui veulent cuisiner avec plaisir, bénéficier des vertus d'une alimentation saine, en reliance avec la Nature et les déesses du foyer - Hestia, Vesta et Belisana.
Pour gagner en liberté, nous avons parfois délaissé les cuisines. Retourner « aux fourneaux » avec un regard neuf permet de redonner sa place à la Mère Nourricière, d'opérer un retour au sacré dans nos foyers, d'honorer notre corps et la nature dans une alliance pleine de vitalité.
Cet ouvrage vous propose :
100 recettes simples au fil des saisons, pour la plupart végétariennes, sans gluten, sans lactose, où plantes, herbes, fruits et légumes s'alchimisent dans le respect du vivant, la pleine santé et la félicité du palais.
Des rituels, des méditations et une formule magique pour chaque recette.
Une approche originale de la rencontre du féminin sacré, de la pleine conscience et de l'art rituel culinaire.
Eloha audrey loups est nutritionniste diététicienne, hygiéniste de vie et acupunctricediétothérapeute. Elle se dédie également à l'éveil du féminin à travers des formations et de nombreuses rencontres en France et en Suisse.
Christelle galand, photographe culinaire et photothérapeute, considère la cuisine comme un acte d'amour, pour soi, pour les autres et pour Mère Nature.
-
Qu'est-ce qu'une aria ?
Quel est le premier film de science-fiction de l'histoire du cinéma ?
Quel philosophe grec avait choisi de vivre dans un tonneau ?
Quelle est la plus grande île au monde ?
C'est les vacances, vous avez envie - besoin, même ! - d'exotisme. Mais un voyage au bout du monde n'est pas vraiment envisageable, alors... à défaut de pouvoir partir au bout du monde, choisissez de vous cultiver sans quitter votre canapé (ou votre serviette de plage) !
Testez vos connaissances dans tous les domaines - histoire, art, architecture, philosophie, littérature, cinéma et télévision, mythologie, sciences - grâce à la foule de devinettes, rébus, anagrammes et grilles de mots mêlés de ce cahier de jeux.
-
Agenda lunaire : rêv'elles
Marianne Grasselli Meier, Adélise Lapier, Audrey Loups
- Reve de femmes
- 29 Septembre 2022
- 9791090583450
Rêv'Elles est un agenda lunaire qui célèbre les femmes pour qu'Elles se rêvent... se révèlent... s'épanouissent... se réalisent.
Le Féminin, son mystère et ses secrets, comme un espace infini. Apprivoisons nos multiples facettes, notamment en lien avec l'astre d'argent. Laissons iriser la lumière, reflet de notre diamant intérieur. Dansons ensemble sous la lune et, aimantes, savourons la Vie.
Découvrez les oeuvres de plus de 50 artistes et écrivains qui ont cocréé et honoré la Féminité sous de multiples aspects. Entrez dans un temps circulaire et célébrez les fêtes païennes et sacrées, les passages, les cycles au rythme de Dame Nature, les phases de la lune, les cycles lunaires féminins, l'astro au féminin, les transits lunaires, la lune au jardin, les recettes de cuisine de saison... Découvrez Cholq'ij, la calendrier maya au fil des pages... -
100 belles plongées en Côte d'Azur ; de l'Esterel à Menton
Valérie Ferretti, Jean-Loup Ferretti
- Gap
- 22 Juillet 2006
- 9782741703228
-
Cahier de jeux ; spécial langue française
Anne Camberlin, Jean-Loup Chiflet
- First
- 2 Mai 2019
- 9782412046210
Pour se réapproprier de manière ludique la grammaire, la richesse du vocabulaire et des expressions françaises, ce cahier propose jeux et activités autour de la langue française aux adultes et étudiants qui un peu oublié leurs classes du primaire et du collège.
-
-
Optimisez votre espérance de vie... en bonne santé ! 50 conseils pour en profiter pleinement
Jean-Loup Dervaux
- Dangles
- 31 Mars 2015
- 9782703310976
Chacun d'entre nous souhaite vivre longtemps et en bonne santé. La société nous fournit les moyens de cette ambition puisque le bénéfice des progrès d'hygiène et de santé acquis au cours de ces dernières décennies profite à tous. Mais chaque individu a aussi sa part du chemin à accomplir. La notion d'espérance de vie évolue et l'on parle de plus en plus aujourd'hui d'une espérance de vie « en bonne santé ». L'auteur propose ici d'en offrir une vision complète et actualisée, suite à quoi, un test aidera le lecteur à faire son bilan et à prendre les mesures pour minimiser les effets néfastes du temps qui passe. Cinquante conseils pratiques et éclairés sont ensuite proposés (l'hygiène de vie, la gestion de votre bioénergie, la lutte contre le stress, l'entretien de votre mémoire, etc.), ainsi qu'une ligne de conduite en termes de prévention et de dépistage des maladies. Devenons responsables de notre propre santé pour augmenter nos chances de vivre longtemps dans les meilleures conditions possibles. Le poids des années gagnées ne sera plus un fardeau !
-
Je soigne mes cervicales ; causes, traitements, prévention
Jean-Loup Dervaux
- Alpen
- C'est Naturel C'est Ma Sante
- 26 Janvier 2017
- 9782359344646
Torticolis, mal de cou, névralgies crâniennes... Qui n'a jamais entendu ces mots et subi ce genre de douleur ?
Ces douleurs sont fréquentes, on estime aujourd'hui qu'en France 50% de la population aura des douleurs cervicales en l'espace d'une année. Comment expliquer une telle occurrence ? Tout d'abord par la fragilité des cervicales puis par le fait que les cervicales portent le poids de la tête toute la journée et sont toujours sollicitées.
Cet ouvrage a pour but de vous donner les éléments pour comprendre les causes d'une cervicalgie et de vous donner les solutions pour enrayer et prévenir les crises.
-
-
Bilans de santé personnalisés selon l'âge, le sexe et le terrain
Jean-Loup Dervaux
- Dangles
- 1 Septembre 2015
- 9782703311218
« La santé, c'est le silence des organes », disait Paul Valéry. Mais certaines affections étant muettes, du moins à leur naissance, il est de la responsabilité de chacun de veiller au maintien de sa santé. Face aux agressions auxquelles notre organisme peut être confronté, les bilans de santé permettent de prendre la mesure de cette nécessaire vigilance. Le docteur Dervaux présente d'abord toute la pluralité des bilans de santé, qu'ils visent simplement à évaluer l'état de santé général d'un patient, à dépister une maladie congénitale ou à identifier une affection. Il en révèle ainsi l'utilité, la variété des circonstances qui les motivent et donne des informations pratiques sur les centres dans lesquels ils sont pratiqués. Dans une seconde partie, car la principale valeur d'un bilan de santé est sa personnalisation, l'auteur aborde le panel des examens standards (coloscopie, bilan sanguin glucidique ou lipidique, prise de tension artérielle, etc.) en fonction de l'âge, du sexe du patient et des signes d'appel qu'il peut présenter. À l'aide des questionnaires de santé inclus, le lecteur pourra dresser le bilan de santé correspondant à son profil et approfondir la compréhension des examens qui le composent et la lecture des résultats. Enfin dans une dernière partie, l'auteur se fait accompagnant ; il convient de tirer les conséquences des résultats obtenus. C'est le temps de la prise en charge et l'auteur préconise ses précieux conseils d'hygiène de vie et donne une ligne de conduite préventive. Un index en fin d'ouvrage permettra de naviguer facilement des bilans aux affections qu'ils dépistent. Pratique et complet, ce guide permettra de faire des bilans de santé un véritable outil médical accessible à tous.
-
Vous trouverez dans ce livre une connaissance de base, sur l'être humain, son potentiel de développement et de réalisation ainsi que des outils pratiques et accessibles à tous. Le chemin spirituel n'est pas que symbolique, fait de réflexions, d'images, de légendes et de mythes, il n'est pas qu'extérieur dans l'infini des mondes subtils. Il est avant tout intérieur, et bien qu'il y ait de nombreux livres et enseignements sur l'art de se développer en tant qu'Homme, il y a peu de connaissances sur la sagesse pour se développer en tant qu'Etre. Dans ce livre vous prendrez connaissance de plusieurs années de recherches et de travail qui vous guideront lors de ce long chemin que beaucoup ont commencé à parcourir, et que peu ont réussi à accomplir. Notre but est de vous partager les bases nécessaires à votre développement afin de vous permettre, dans d'autres ouvrages, de tendre vers les sommets de la montagne spirituelle, et la satisfaction de vous-même, car ce chemin est infini.
-
Conçu comme un jeu de l'oie et accompagné d'un livre de questions de vocabulaire, synonymes, or- thographe, grammaire, conjugaison, citations, allégories et autres expressions, pour revisiter sous toutes ses coutures la subtile langue de Molière.
-
La place olympique suisse : émergence et devenir
Jean-Loup Chappelet
- Cabedita
- 25 Novembre 2019
- 9782882958617
-
L'action de la “conscience” sur la matière et le bonheur
Jean-Loup Gretin
- Sydney laurent
- 8 Juillet 2021
- 9791032664568
"Voici un ouvrage de vulgarisation grand public qui raconte des histoires et présente des exemples ; parce que l'on apprend par les expériences que l'on vit. Ce livre montre, si l'on fonctionne en pleine conscience dans nos interactions avec la matière et les êtres vivants, pourquoi nous évoluons vers plus de bonheur pour nous-même, les autres ainsi que notre environnement.
Nous aborderons dans cet ouvrage :
L'histoire de l'apparition des consciences et de la matière. L'histoire de l'évolution de la conscience.
20 exemples d'interactions subtiles avec d'autres consciences.
39 exemples pour vivre en pleine conscience.
40 cas qui s'expliquent par l'existence de la conscience, et qui montrent l'action de la conscience sur la matière et le bonheur.
"
